walter radaelli

GALLERIA

Ristorante Walter Radaelli

Via 21 Aprile 26, Bettolle Sinalunga (Si)

“Walter Redaelli”

Arrivo ad AQuachiara nel 2010, tramite referenze di altri ristoratori e dopo due esperienze catastrofiche con altri operatori. Ho scelto questo modello di lavoro per la qualità del prodotto, per il km zero, per la territorialità, elementi fondamentali per il mio ristorante. Oggi sono io che lo propongo ai miei colleghi.