GALERIE

Le plastique est partout dans les restaurants. Nos invités à ce second épisode des tables rondes AQUAchiara nous en expliquent les enjeux : Fanny Giansetto d’Écotable, Thibaut Spiwack chef du restaurant Anona, et Benjamin Péry de Pyxo.

 

Débat animé par Jean-Marc Cortade de Bruit de Table. Tourné au restaurant Anona – 80 Bd des Batignoles – 75017 Paris.

 

Production : Bruit de Table. © Bruit de Table – AQUAchiara 2021