Relais & Chateaux della Capra d’Oro

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Il Relais & Chateaux della Capra d’Oro, situato in Costa Azzurra, nel cuore del villaggio di Eze, fra Monaco e Nice è un luogo emblematico.

Dalla sua posizione sovrastante al villaggio medievale di Eze e dai suoi vincoli logistici legati alla sua ubicazione, la Chèvre d’Or ha ricercato la migliore alternativa alle acqua in bottiglia. Ma come filtrare l’acqua e ottenere un’acqua pura ?

La Chèvre d’Or ha scelto la tecnologia AQUAchiara perchè essa conserva le qualità minerali contenute nell’acqua della rete idrica.

AQUAchiara utilizza una saturazione a freddo che permette di ottenere un’acqua gassata di alta qualità.

Grazie al savoir-faire AQUAchiara per la microfiltrazione dell’acqua, autorizzata dal Ministero della Salute, l’acqua della rete idrica della regione è captata localmente e ottimizzata sul posto grazie a dei procedimenti brevettati ultraperformanti di microfiltrazione. Il dispenser d’acqua va così ad erogare istantaneamente un’acqua di qualità, liscia o gassata o frizzante e refrigerata a 3°C.

L’erogatore d’acqua gassata AQUAchiara si adatta a tutte le configurazioni, l’intensità delle bollicine è regolabile secondo la convenienza dello chef e del sommelier. Grazie alla perizia e ai servizi AQUAchiara, affinata e servita su richiesta, l’acqua è poi condizionata in delle caraffe d’acqua design e personalizzate con il nome del locale.

Grazie al suo procedimento, AQUAchiara limita le emissioni di CO2 ed il consumo di idrocarburi legati al trasporto e all’imballaggio delle bottiglie d’acqua tradizionali.

Scoprite l’intervista esclusiva a La Chèvre d’Or.