GALERIE, Vidéos chefs

Margaux Johnston – Juvéniles

 

C’est une source quoi l’eau, je pense que source c’est un beau mot pour l’eau. Y’a beaucoup de chose qui peuvent en naître, toujours gazeuse sinon je ne la bois pas. Les eaux en bouteilles finalement, elles ne sont pas forcément très bonnes, donc on est passé à l’AQUAchiara y’a bien longtemps du coup. AQUAchiara c’était je pense vraiment les premiers à faire ça à Paris.

 

Le goût de cette eau est devenu mon standard, donc c’est un peu ennuyant, parce que quand je me retrouve avec une carafe d’eau, je suis incapable de la boire quasiment. Je ne sais pas si c’est une neutralité ou un bon goût. Enfin je pense que c’est une neutralité, parce qu’avec ces micro-filtré, logiquement il reste rien à part le plus pur.

 

Je ne sais pas elle est juste bonne quoi, c’est peut-être que ça fait 15 ans que je la bois maintenant…peut- être pas 15 ans mais ouais c’est le goût de l’eau ça devrait être comme ça.