AQUACHIARA

Storia

Nicolas e Gianni, imprenditori e pionieri nella diffusione dell’acqua per ristoranti e alberghi di lusso.

Dal loro primo incontro nel 2006, stanno lavorando al loro nuovo concetto AQuachiara.

Nicolas W. ha creato nel 2007 la sua nuova società con sede a Parigi, per una nuova sfida da un’idea semplice e pertinente: “AQuachiara degustazione dell’acqua a Chilometro Zero”.

Il successo è immediato, perché AQuachiara permette un utilizzo innovativo nel servire agli ospiti un acqua economica ed ecologica. “Sono cresciuto vicino al mare e la natura, nella casa di famiglia sulle rive dell’Adriatico.

Ho appreso rapidamente il problema dell’inquinamento marino.

Vedendo i rifiuti invadere la nostra vita quotidiana, sulla terra e negli oceani.

Una semplice questione mi sono sollevato: “cosa fare per partecipare in modo intelligente, alla limitazione di materie plastiche sulle nostre spiagge?”

Su alcune isole del Mediterraneo, l’acqua è limitata e preziosa, e le tecnologie di ottimizzazione dell’acqua hanno sempre fatto parte della mia riflessione sull’inquinamento.

Come rendere usare l’acqua della rete idrica, disponibile in tutta Europa, ed ottenere istantaneamente un acqua naturale o frizzante di qualità superiore o migliore della tradizionale acqua in bottiglia. I trasporti ed i rifiuti, sono costosi ed inquinanti: “come inquinare meno?”

L’incontro con il suo partner industriale italiano è stato una svolta, lavorano insieme da quasi 10 anni, in una cooperazione stabile e di fiducia, che ha contribuito a sviluppare le competenze AQuachiara in Francia, ed a livello internazionale.

l”Original” par Aquachiara au restaurant l’Affriolé à Paris
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